（2016年12月5日，上海）北风潜入悄无声，未品浓秋已立冬。经过夏季的燥热、深秋的零蔽，如今终于迎来水露初凝的冬天。渐渐迟钝的身体急需要用温和滋补的食物来补充失去的能量，以慰藉寒冷季节中的心与胃。KABB凯博西餐酒吧（以下简称“KABB凯博”）冬季菜单匠心独具，荟萃八道集美味与滋补于一体的珍馐佳肴，以及五款口味和气质兼具的美酒佳酿，共同造就专属于凯博的独特“冬味”。窗外景色尤醉，凯博全新菜单带领你在冬季寻觅温煦的味道，在味蕾之上融化整个冬天。

    冬季食补，有“虚者补之，寒者温之”的古训。凯博独特的“冬味”不仅将遵循这一原则，甄选高营养、温热滋补的食材为原料，还将用创新的烹饪技巧和独特的制作工艺，将“美味”与“滋补”结合。盘煎意大利培根裹猪里脊、碳烤菠菜芝士填馅羊排等是温热性食材的典范，补益身体帮助御寒，温暖心胃。碳烤鸭腿配培根西梅汁、盘煎海鲈鱼、烤鸡香草通心粉等一道道令人身心陶醉的高蛋白美食，不仅满足味蕾的精致要求，更为寒冷的冬天增添了无限元气。冬味渐浓，食材在季节中循环流转，唯有滋美在舌尖上永恒停驻。今冬，凯博邀你共同感受氤氲香气，细品不一般的温煦之味。

凯博冬季菜单

碳烤鸭腿配培根西梅汁
    这道碳烤鸭腿配培根西梅汁是冬季菜单中创新制作工艺的亮点之品。秘制的培根西梅汁由西梅干、培根碎、红酒和百里香调制而成，将鸭腿浸入其中充分入味，耐心碳烤，裹挟着浓郁烟熏和酸甜清香味道的鸭腿，散发出令人新奇的香味。醇厚的鸭肉搭配京葱土豆泥，蘑菇，甜椒和黑醋洋葱，营养满分，唇齿留香。此刻，眼前的食物就是冬日里最好的慰藉。

烤鸡香草通心粉
    外表烤至金黄的烤鸡，只散发的浓郁香味就已让人垂涎欲滴，忍不住食指大动！凯博烤鸡香草通心粉将通心粉拌炒烤鸡，伴以洋葱，荷兰芹，罗勒的加入形成了曼妙的复合香气。黄油半干番茄酱有着黄油的香气和半干番茄独特酸甜滋味，铺展在所有的食材之上，在口中和谐地融为一体。漫长的冬日里，有了这道热气氤氲的烤鸡香草通心粉的陪伴，仿佛也会变得如春天般温煦。

 

大虾番茄通心粉（仅限上海）
    散发着浓郁地中海风情的大虾番茄通心粉，飘扬过海而来，在凯博与形形色色的食客相遇，让人不禁感叹缘分的妙不可言。富含蛋白质，低脂肪的大虾肉质细嫩，伴随着特色的番茄干和烤制过的樱桃番茄，浓郁又酸甜的口感滋润心田。而罗勒和荷兰芹碎的加入，让整道意面馥郁着妙不可言的复合香气。香气萦绕在口鼻的空间，与味蕾形成默契的共鸣，欲罢不能、生生不息。

凯博冬季酒单
    美食与美酒，好似一对饶有趣味的情侣，春是小清新，夏难得凉爽，秋又满腹情怀，到了冬天则摇身一变充满了深邃和温存。凯博冬季酒单携三款全新鸡尾酒和两款葡萄酒，为你在寒冷冬日里送上一杯暖心的温情，让你在享受美味之余忘记寒冷，复添醇香新趣。

    冬热以红酒和茴香利娇酒为基酒，与丁香汁相融合，再配上肉桂条和橙片，为这款酒在嗅觉和口感上注入了香醇又清新的体验，沿着酒杯优雅细品一口，任凭这股梦幻的感觉撩动味蕾，撩拨心房。冬日恋人将苏格兰威士忌作为基酒与蜂蜜混合，出品时微热且口感酸甜。混合蔓越莓汁，柠檬汁将微酸与甜味在舌尖上形成完美的平衡。姜汁的加入则让这款酒顿时温暖了起来，恰如那份潜藏于心底的温情。苹果酒则混合了苹果汁、苹果醋，细腻泡沫的覆盖也掩藏不住满溢的果香。蜂蜜和青柠角的点缀，令这款饮品口感清新，轻啜甘露入唇，仿佛闻见那一片伊甸园的芬芳。

关于KABB凯博西餐酒吧

    2001年1月第一家KABB凯博西餐酒吧在最具上海风情的新天地开业。凯博的美食理念就是为客人提供与世界同步的现代美式西餐，并能品尝到来自全球的各色美酒。开业伊始，凯博就备受宠爱，不分国籍、不分地域的客人，与凯博员工一起，把这里营造成一个全球化的商务洽谈、聚会畅饮的最佳场所。 

    如今，KABB凯博西餐酒吧着眼于蜀地成都，上海之外的第一家凯博餐厅于2015年10月入驻远洋太古里。在这样一个历史古韵、人文雅致和购物休闲氛围交融碰撞的成都新地标，凯博继续秉持着精益求精的美食理念，为蜀地的美食爱好者们奉上100%澳洲进口牛排和囊括了世界知名酒庄的上乘佳酿，成为蜀地首屈一指的西餐酒吧。
不论是在时尚就里新天地，还是在忙碌商务枢纽，KABB凯博都提供同样热情专业的服务，奉上同样令人难忘的美食美酒，也会营造出同样融洽的欢乐氛围。欲了解更多信息，请参考KABB凯博西餐酒吧官方网站：http://www.kabbsh.asia/。