在吃的方面，全聚德可谓做到了极致。针对各地区口味不同的问题，全聚德推出了因地制宜的解决方案，同时顺应四季变化，时代变化，因地制宜，因时而异做美食，为消费者提供更周到的服务和更具特色的美味佳肴。

为顺应疫情防控时期居家隔离的现状，全聚德携旗下所有门店共同推出外卖服务，为身处家中的人们送上美食的关怀。疫情防控时期全聚德推出的外卖菜品也是根据消费者的实际生活状况进行制定的，推出了适合一家三人食用的家庭套餐，还特别添加了一人食烤鸭，更符合时尚环保新趋势。同时还为不同人群考虑，上线了适合孩子的干炸鸡块配薯条，适合老人的鲍汁萝卜、老火炖豆腐，有益身体的杂粮饭等。这些家常便饭配合着烤鸭入胃，深深抓住了消费者们的心。外带方面，全聚德升级了烤鸭外带礼盒，通过环保竹炭，让外带烤鸭实现了与堂食温度相当的目的，保证了外带顾客的食用感受。